ENCENDER EL CARBÓN

Existen muchas técnicas que pueden ayudarte a prender el carbón de manera sencilla y práctica.  Prender el carbón a más de 3000 metros de altura es más complicado que hacerlo a nivel del mar, por ello se necesita algo más de técnica. 

Ordenaremos nuestra selección de la más fácil a la que tal vez demore un poco más, pero todas bien aplicadas darán buenos resultados.

Lo más fácil es comprar encendedores especiales para parrillas, los encuentras en supermercado a Bs.10 y te sirven para cuatro o 5 encendidas.

 Lo ideal es tomar por lo menos dos de ellas, rodearlas de carbones, de tamaño mediano, y dejar que se vayan prendiendo solas. Al usar dos de ellas permite encender el carbón un par de lugares equidistantes y así la distribución del calor será más homogénea.

 

La segunda opción son los encendedores que normalmente venden con cada bolsa de carbón, en forma de pastillas grandes.  El problema con esto es que normalmente te venden una sola y si quieres una adicional te cuesta Bs. 5 más.  Ayuda mucho a encender el carbón pero sólo te sirve para esa única vez. 

Un favorito mío, el que usaba hasta hace poco es una vela envuelta en tela. Esta técnica es muy buena pero requiere preparación.  Debes cortar una vela por lo menos en 2 o tres partes, exponer el pabilo, rodearlo de una tela cortada para que cubra todo el alto de la tela. Como ven, en relación a las otras opciones, esta no es tan práctica.

Finalmente, se puede usar:

Papel: pero se necesita mucho 

Alcohol: que puede ser peligroso

Tela envuelta en cera: pero deja todo el lugar con un olor muy desagradable. 

Si se apoyan en las técnicas, que se mencionaron al principio, el prender el carbón dejará de ser una tarea molesta y se convertirá en la más sencilla de todo el proceso de una parrillada.

Cuál es tu mejor técnica para encender el carbón? 

Comenta y ayúdanos a encontrar la mejor manera para prender el carbón en la altura!!!!